Ribera del Duero – Telmo Rodriguez Gazur

10,95

Beschrijving

Land:               Spanje
Streek:             Castilla y León
Appellatie:       Ribera del Duero
Druivensoort: Tempranillo (Tinto Fino)
Donkere, vrij intense, paarsrode kleur. In de geur zwarte kers, bramen en zwarte bes en licht kruidig. In de mond een zachte aanzet met prachtig fruit, de geur van rode aarde, lekker sappig en precies. In de afdronk lichte maar mooie tannines en voldoende frisheid.
Een echte “eet” en “geniet” wijn.

Serveertemperatuur 15 tot 17 graden

De wijngaarden in Ribera del Duero strekken zich uit in de vallei langs de oever van de rivier de Duero (de rivier de Douro in het Portugees). De gaarden liggen op ongeveer 750 meter boven de zeespiegel. Er heerst een extreem klimaat, met zeer hete zomers en ijzig koude winters. Het verschil tussen dag- en nachttemperaturen is enorm. Hierdoor ontwikkelen de druiven volle en complexe aroma’s.
Met 95% van de aanplant is de tempranillo de meest verbouwde druif in dit gebied. De tempranillo wordt hier ook wel tinto fino of tinto país genoemd. Tinto Fino’s zijn dieprood van kleur, intens en aromatisch, met krachtige aroma’s van fruit en hout. (SpanjeWijnland)

Telmo is een visionaire man die wijnen maakt met veel expressie.  Wijnen die jong drinkbaar zijn, over fruit beschikken en niet te veel houtrijping hebben gehad. Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivensoorten, die vaak op eigen wijze (bushvine, niet langs draden geleid) groeien en op inheemse wijze gesnoeid worden. Telmo werkt graag met oude stokken die dieper wortelen en zo ook beter bij het water komen. Oude stokken geven ook een lagere opbrengst wat de kwaliteit van de druiven en uiteindelijke wijn ten goed komt. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt Telmo biologisch. Hij gebruikt geen kunstmest, insecticide of pesticiden. Telmo wil dat vooral de herkomst van de druiven in zijn wijnen tot uitdrukking komt. (kopijGommers)