Tarani Cahors – La Réserve

7,45

Beschrijving

HERKOMST: Frankrijk – Cahors – Zuidwest
DRUIVENSOORT:  100% Malbec (COT)
VINIFICATIE: De alcoholische vergisting vindt plaats bij een temperatuur van 28 graden gedurende 20 dagen in roestvrijstalen cuves. Hierna volgt een malolactische vergisting en filtratie.
KARAKTER: Donker gekleurd met een paarse zweem. Smaakvolle wijn met krachtige aroma’s van rijp fruit en vanille en deze concentratie vindt u terug in de smaakt. Kruidig, stevige structuur en lengte.
SERVEREN: Op 16 tot 18 graden. Heerlijk bij diverse vleesgerechten, maar zeker bij eend en gans. Mooie rijpe harde kazen zijn ook een prima combinatie.
HOUDBAAR: Tot 10 jaar na de oogst.
EXTRA INFO: De wijngaarden liggen op het derde terras net buiten het stadje Cahors en kijken uit over de rivier de Lot. De opbrengst per hectare is 45 hectoliter.