Description

Cuvée La Galline, Banyuls Remage

HERKOMST:    Frankrijk – Banyuls – Languedoc-Roussillon

DRUIVENSOORT:         Grenache noir, Carignan

VINIFICATIE:     Méthode ‘Vin Doux Naturel’: d.w.z. toevoeging van alcohol aan de gistende wijn, waardoor een natuurlijk restsuikergehalte ontstaat.

KARAKTER:     Helderrode kleur, in de geur zeer rijk, rijp en zoet met aroma’s van noten, gekookte pruimen en chocolade. De smaak is geconcentreerd met invloeden van confiture en een lange complexe afdronk.

SERVEREN:     Lichtgekoeld op ongeveer 15 graden, bij krachtige pâté, voorgerecht van meloen met ham, chocolade nagerechten, roquefort kaas of als aperitief.

HOUDBAAR:    Nu op dronk.

EXTRA INFO:   Na openen van deze fles, is de wijn nog meerdere weken houdbaar.