Royal Oporto LBV Port, Real Companhia Velha

15,45

Beschrijving

Royal Oporto LBV, Real Companhia Velha
HERKOMST:    Portugal – Port – Douro
DRUIVENSOORT:         Touriga Nacional, Touriga Franca.
VINIFICATIE:     Deze ‘Late Bottled Vintage’ Port wordt gemaakt van hoge kwaliteit druiven die in het zelfde jaar zijn geoogst. De wijn wordt op houten vaten gerijpt, en wordt pas na 4 tot 6 jaar na de oogst op fles gebotteld. Dit resulteert in een zeer zachte en soepele Port wijn die een genot is om te drinken.
KARAKTER:  Prachtige robijnrode port. Intens en complex van geur met gedroogde vijgen, rijpe pruimen en kersen, chocola en specerijen. Deze aroma’s komen terug in de geconcentreerde smaak. Iets stroperig van structuur, medium zoet en met zijdezachte tannines en lengte.
Spijs & moment
Verslaafd aan chocola? Dan is Late Bottled Vintage Port een topkeuze: van Oostenrijkse chocoladetaart tot chocoladepudding en van gesmolten lavacake tot broodpudding met chocolade en noten. De liefhebber van hartige gerechten kan terecht in een kaaswinkel: kies voor een Portugese Queijo da Serra (milde schapenkaas), Parmezaanse kaas of Stilton.
SERVEREN:     De beste serveer temperatuur is 15°C tot 18°C,
HOUDBAAR:    Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.

EXTRA INFO:   Douro, het gebied waar Royal Oporto gemaakt wordt is noordelijk gelegen in Portugal. Steile hellingen langs de rivier maken dit een unieke plek om druiven voor Port te verbouwen.