Description

Château Puy Rigaud, Montagne Saint-Émilion

HERKOMST:    Frankrijk – Lussac Saint Emilion – Bordeaux

DRUIVENSOORT:         64% Merlot, 19% Cabernet Franc 17%Cab. Sauvignon

VINIFICATIE:     Traditionele rode vinificatie met gemiddeld lange (15 dagen) inweking van de druiven en daarna rijping op gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten.

Elegante bordeaux van 100% Merlot. Dieppaars van kleur en met een expressieve geur waar zwart fruit (bosbessen en zwarte bessen) de leiding in neemt. De wijn heeft levendige zuren, veel rijp fruit en ingetogen, zachte tannines. Mooi op dronk!

Spijs & moment
Gezien zijn karakter is deze bordeaux breed inzetbaar bij eten: als aperitief met een toastje met wild- of boerenpaté, bij de hoofdmaaltijd bij steviger wit vlees, rood vlees, gevogelte of wild. Maar ook als afsluiter bij een kaasplank met kazen als brie en camembert.
Past goed bij: kalfsvlees, rundvlees, gevogelte, wild, kaasplank

Korte omschrijving
Een elegante bordeaux met veel rijp fruit, zachte tannines en levendige zuren

KARAKTER:     Een robijnrode kleur, in de geur rijp rood fruit zoals aardbeien en frambozen. In de smaak zacht, ontwikkeld en vlezig met aroma’s van bospaddestoelen. Een lekkere rijpe adronk met mooie kruidige aroma’s van de houtlagering.

Serveertemperatuur 16 tot 18 graden