Serra da Estrela Albariño – Rias Baixas

9,75

Beschrijving

Druivenras Albariño
Land            Spanje
Streek          Galicië
Appellatie   Rias Baixas
Spaans wit op zijn best. Een Albariño met een levendige stro-gele kleur. De wijn heeft een fijne fruitintensiteit met abrikozen, perziken en rijp exotisch fruit. Aangevuld met wat frisse limoenen. Ook in de mond een mooie frisheid, een sprankelende mineraliteit en een lange afdronk. Ook iets ziltigs, je ruikt de zee.
Spijs & moment
Albariño’s worden ook wel ‘wijnen van de zee’ genoemd. Niet alleen omdat de druiven aan de kust worden verbouwd, of omdat ze vaak iets ziltigs in de smaak hebben. Nee, ook omdat ze vaak goed combineren met allerlei lekkers uit de zee. Op zijn Spaans bij vissige tapas, zoals calamares met citroenmayonaise of boquerones fritos (gefrituurde ansjovis), of anders bij ceviche, fruits de mer, sushi en sashimi of een pasta met zeevruchten. maaltijdsalades, paella”
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden