Monsieur Cyrano Cotes de Bergerac Moelleux AOP

7,25

Beschrijving

Land                   Frankrijk
Appellatie          Cotes de Bergerac
Druivensoorten: Semillon, Sauvignon en Muscadelle.
De kleur is lichtgeel.
De geur is zwoel, zoet, rijk met impressies van exotisch fruit.
De smaak is zoet, rijk, met veel exotisch fruit (abrikozen), noten en milde zuren. De afdronk is redelijk lang, zoet, met iets exotisch fruit met iets noot-achtigs.
Lekker bij: voorgerechten als meloen en ganzenlever, bij vis met saus of wit vlees. Ook als aperitief is deze wijn uitermate geschikt. Aziatische gerechten, Desserts, Lichte vleesgerechten,
Serveertemperatuur: 8 graden.
Monsieur Cyrano Cotes de Bergerac Moelleux is een uitstekend alternatief voor bijvoorbeeld Graves Supérieures.
Traditionele witte vinificatie waarbij na het stoppen van de gisting een natuurlijke hoeveelheid restsuiker overblijft.
Overige informatie
Moelleux is de Franse term voor ‘mollig’. Het zijn mildzoete witte wijnen die tot 45 gram restsuiker per liter bevatten. Een stuk minder zoet dan de ‘doux’-wijnen (> 45 gram restsuiker per liter).