Het Wijn SmaakWijzer systeem (WSW)
De Wijnhoeve heeft een duidelijk, herkenbaar systeem ontwikkeld voor het bepalen van uw wijnkeuze. Het geeft u een beter inzicht in de verschillende smaaktypen de wijn. We geven met een letter de betreffende groep wijn aan, aangevuld met een cijfer.
We hebben de wijnen in 5 smaakgroepen verdeeld:
| M | – Staat voor Mousserende wijnen |
| W | – Staat voor Witte wijnen |
| Rs | – Staat voor Rosé wijnen |
| R | – Staat voor Rode wijnen |
| Ap | – Staat voor Aperitieven |
Aan deze wijngroepen hebben we een cijfer toegevoegd (1 t/m 5), die een bepaald smaaktype weergeeft. Deze indeling is eenvoudig en gemakkelijk herkenbaar. Alles bij elkaar noemen we dit het “smaaktype’
De Smaaktypen:
| Mousserende Wijnen: | ‘M1’ – mousserend – droog ‘M2’ – mousserend – licht zoet ‘M3’ – mousserend – zoet |
| Witte wijnen: | ‘W1’ – Wit – droog ‘W2’ – Wit – zacht droog ‘W3’ – Wit – licht zoet ‘W4’ – Wit – zoet ‘W5’ – aperitief / dessert wijn |
| Rosé wijnen: | ‘Rs1’ – Rosé – droog ‘Rs2’ – Rosé – zacht droog ‘Rs3’ – Rosé – (licht) zoet |
| Rode wijnen: | ‘R1’ – Rood – licht & fruitig ‘R2’ – Rood – rond & soepel ‘R3’ – Rood – vol & robuust ‘R4’ – Rood – zoet |
| Aperitieven: © Wine Vision & Facts B.V. |
‘Ap1’ – droog ‘Ap2’ – licht zoet ‘Ap3’ – zoet |
Nadere uitleg
Bij iedere wijnbeschrijving vindt u deze aanduiding. U weet dus precies met wat voor soort smaaktype u te maken heeft. Houdt u b.v. van Muscadet, dan heeft deze bij “De Wijnhoeve” de aanduiding W 1 (zeer droge wijn) U kunt dan aannemen dat u een andere witte wijn met hetzelfde nummer W 1 ( zeer droog) ook tot uw smaak zal behoren, bijvoorbeeld een Sancerre of een Bordeaux Blanc sec. Wilt u eens een wat zoetere witte wijn proberen, dan kiest u b.v. uit de groep W 4 (licht zoet). Bij rode wijnen is ook een smaakindeling gemaakt, van licht & fruitig, rond & soepel, vol & robuust tot rood – zoet.
Op deze wijze kun u eenvoudig een ontdekkingstocht maken zonder al te grote smaakrisico`s.
